こんばんは、株式会社8bitの吉村です。

先週の土曜日（8月7日）から月曜の間（8月9日）に大阪へ行った時に思ったことを述べます。

よく、大阪の名物って？って話しになるんですが、数ある名物の中で真の名物、むしろこれさえ買っとけば外れない！！というものが自分の中にあります。
それは関西の人ならおわかりでしょう、551の蓬莱です。

私は18歳の頃から26歳になる前まで大阪に住んでいて、よくここの豚まんをほおばりながら帰った思い出があります。
そんな肉まんばかり食べ歩いてるわけじゃないですが、蓬莱の豚まんを超える“まん”にあったことがありません。

東京へのお土産に難波の本店までいったのですが（配送の手続きがここでしかできないから）、人が並ぶ並ぶ。並ぶのに、ちゃんと待つ、時間がかかっても待つ。
人を待たせてまでも買わせる、これが551の蓬莱のブランド力なのです。

正直、蓬莱のなにを知ってるわけじゃないですが、味もさることながら、店員の対応も力強い。“お客様は神様です”が店員全員を統率しているかの如くです。

自分はITという業界に長く在籍してますが、551の蓬莱のように、お客様視点を忘れない“おもてなし”をもっと見習っていきたいと思います。
良いサービスに、良い接客。これが会社のブランドを作り上げる大枠でしょう。

ちなみに、味について言及すると、皮はしっかりとハリがあり、中は豚肉がジューシー。申し分ないです。後、アイスキャンディーもおいしいです。

大阪にいかれたら是非ご購入ください。